ביקורת: כדורי שוקולד – המתכון הקל והמהיר שכולם אוהבים
ביקורת על מתכון כדורי שוקולד קלאסיים קלים ומהירים
כדורי שוקולד – הקינוח שילדים יכולים להכין לבד
כדורי שוקולד הם אחד הקינוחים האהובים בישראל, וכשמצאנו מתכון שמבטיח תוצאה מושלמת בדקות ספורות, החלטנו לנסות אותו.
מה צריך להכין מראש
- 200 גרם שוקולד מריר חתוך דק
- 100 גרם חמאה
- חצי כוס חלב
- 3 כפות אבקת קקאו
- 2 כפות סוכר
- קוקוס לציפוי (או סוכר פודרה/סוכריות)
איך הכנו את זה – שלב אחרי שלב
הנחנו את החמאה והשוקולד בקערת זכוכית והמסנו במיקרוגל כמה שניות עד שהתקבלה תערובת חלקה. הוספנו את החלב וערבבנו. בקערה נפרדת ערבבנו את הקקאו והסוכר, וקיפלנו הכל לתוך תערובת השוקולד. ציננו במקרר חצי שעה, ואז עיצבנו כדורים וגלגלנו בקוקוס.
טיפים מהמטבח שלנו
- שדרוג: הוסיפו כף חמאת בוטנים למרכז כל כדור לפני הציפוי.
- גרסה פרווה: החליפו את החמאה בשמן קוקוס ואת החלב במשקה צמחי.
- טריק: אם התערובת רכה מדי, הוסיפו כף קמח חומוס או פירורי לחם.
הביקורת שלנו
מתכון פשוט ומהיר, מושלם להכנה עם ילדים. הכדורים יצאו טעימים אם כי השוקולד היה יכול להיות איכותי יותר. ההכנה לקחה קצת יותר מהצפוי, אבל זה בהחלט שווה.
דירוג: 4 מתוך 5 כוכבים
קרדיט: המתכון המקורי פורסם באתר 10 דקות.
★★★★★
כדורי שוקולד כמו של ילדות! הוספתי תמצית וניל וכף ליקר שוקולד – כולם אהבו.
★★★★★
הכי קל להכנה והכי ממכר! עשיתי גרסה טבעונית עם קרם קוקוס – יצא מעולה.
★★★★☆
מתכון מנצח! הילדים הכינו לבד ויצא מדהים. טיפ: לגלגל עם ידיים רטובות.
★★★★★
ציפיתי אותם בקוקוס, סוכריות צבעוניות ושוקולד לבן – יצא מרהיב ליומולדת.
★★★★☆
קל, מהיר וטעים. הקינוח הכי ישראלי שיש – קשה לקלקל אותו.
