ניסינו: בראוניז שוקולד – המתכון שישבה את הרשת

בראוניז – הקינוח שתמיד מצליח

בראוניז טובים הם אחד הדברים הכי מספקים בעולם. כשמצאנו מתכון שמבטיח תוצאות עם חוץ פריך ופנים נימוחי, החלטנו לנסות.

מה צריך להכין

• 200 גרם שוקולד מריר 60%
• 100 גרם חמאה
• כוס סוכר
• 3 ביצים
• 100 גרם קמח
• קורט מלח
• כפית תמצית וניל

איך הכנו את זה

הנחנו את החמאה, השוקולד והסוכר בסיר על אש נמוכה, וערבבנו עד שהכל נמס. הוספנו ביצים אחת אחת וטרפנו היטב בין כל הוספה. הוספנו קמח וערבבנו. שפכנו לתבנית 20x20 ס"מ ואפינו ב-160 מעלות כ-25 דקות.

טיפים מהמטבח שלנו

• שדרוג: הוסיפו אגוזים ושוקולד צ׳יפס לבלילה לפני האפייה.
• טריק: אל תאפו יותר מדי – הם צריכים להיראות קצת רטובים במרכז.

הביקורת שלנו

הבראוניז יצאו מושלמים – פריכים מבחוץ ונימוחים מבפנים. ההכנה לקחה קצת יותר אבל התוצאה מעולה.

דירוג: 5 מתוך 5

קרדיט: המתכון המקורי פורסם באתר mako.